Молоко с медом от кашля – старинное средство, дошедшее к нам еще со времен Киевской Руси и по праву входящее в золотую сокровищницу средств народной медицины. Особенно во все времена оно любимо заботливыми бабушками: и эффективно, и сделать просто, и передозировки можно не опасаться.
Чтобы понять, почему именно молоко и мед считаются одним из самых эффективных средств лечения кашля, нужно разобраться, что такое кашель. Кашель – это защитная реакция организма на скопившийся в бронхах избыток мокроты, мешающий нормальному процессу дыхания.
Целебная сила молока и меда
Тот, кому хотя бы раз приходилось пить горячее молоко с медом, запоминает этот вкус на всю жизнь. Вкус при сочетании этих двух продуктов довольно специфический, зато с кашлем такое сочетание справляется не хуже антибиотиков.
Мед является сильнейшим природным иммуностимулятором, а еще он обладает замечательными антибактериальными и противовирусными свойствами. Мед издавна славится своей целебной силой и используется для лечения многих заболеваний как народной, так и официальной медициной.
Особенно эффективен он при лечении простудных заболеваний, пневмонии, бронхитов, коклюша, ОРВИ и других болезней, главными симптомами которых являются общая слабость, повышенная температура и сильнейший кашель.
Молоко – природная кладовая витаминов и микроэлементов. В нем много витаминов групп А, В и Р, а также кальция, магния, фосфора, цинка и рибофлавина. Уникальность его в том, что при регулярном употреблении эта жидкость способна значительно замедлить старение организма. Происходит это вследствие укрепления иммунной системы и устранения всех очагов воспаления и инфекции в организме. Благодаря наличию в составе молока большого количества растительных жиров оно при кашле оказывает заметный смягчающий эффект на воспаленное горло, а при употреблении подогретого молока происходит расслабление верхних дыхательных путей.
Секреты приготовления
Чтобы молоко и мед эффективно помогли избавиться от кашля, нужно знать некоторые секреты, как приготовить лечебные средства на их основе. Молоко для приготовления таких средств нужно использовать обязательно вскипяченным, но ни в коем случае не горячим. Горячее молоко может обжечь горло, а мед, растворяясь при высокой температуре, теряет значительную часть своих лечебных свойств. Поэтому во избежание всех перечисленных неприятностей, температура молока должна быть чуть выше температуры тела здорового человека – +38…+40°С.
Мед в молоко лучше добавлять уже в растопленном виде. Но чтобы он сохранил свои полезные свойства, растоплять его нужно при температуре не больше +50°С. Лучше всего делать это на водяной бане.
Для большей эффективности в лечении кашля к смеси можно добавлять и другие компоненты. Чаще всего для приготовления лечебных снадобий используют молоко с медом и маслом. Использование этих двух компонентов в комбинации с маслом от кашля позволяет в кратчайшие сроки снять воспаление с больного горла и защитить его масляной пленкой от дальнейшего раздражения.
Смесь молока с медом и содой от кашля также пользуется большой популярностью. Можно использовать и другие компоненты: козий жир, какао, сок лимона и т.д. Главное, чтобы не было аллергических реакций ни на один из компонентов приготовленного снадобья, иначе оно не только не поможет, но и принесет вред.
Принимать подобные средства от кашля можно в течение всего дня, но особенно полезен такой молочный “коктейль” с медом, если выпить его непосредственно перед сном. Плюс в том, что, помимо избавления от кашля, такое средство еще и расслабляет организм, успокаивая нервную систему и давая возможность человеку полноценно отдохнуть.
Рецепты
Различных сочетаний молока с медом от кашля и рецептов на их основе существует множество. Самый простой в приготовлении рецепт: вскипятить молоко, дать ему остыть, чтобы оно было чуть теплым, а затем добавить в него 1 чайную или столовую ложку меда и выпить. Можно поступить еще проще: не растворять мед, а понемногу есть его чайной ложечкой, запивая теплым молоком – результаты лечения получаются практически идентичными.
Для усиления лечебного эффекта к молоку и меду часто добавляют масло. Чаще всего используют сливочное масло, хотя знающие люди предпочитают сливочному маслу какао. На стакан молока с медом обычно добавляют 0,5 ч. л. масла.
Другая добавка, которая всегда найдется в доме, – пищевая сода. Ее на стакан приготовленного молочно-медового коктейля нужно не больше 1/3 ч. л., да и принимать такое средство нужно обязательно после еды, чтобы сода не повредила слизистую желудка. После приема такого напитка обязательно нужно лечь хотя бы на 30 минут под теплое одеяло, чтобы согреться и пропотеть.
Если нужно быстро вылечить от кашля ребенка, то лучше вместо соды добавлять к молоку и меду немного корицы: около 1/3 ч. л. на стакан напитка. Корица, как и сода, обладает замечательным согревающим эффектом, но, в отличие от последней, практически безвредна для желудка, к тому же добавляет напитку вкуса и аромата.
Еще одно популярное средство – добавить к молоку и меду свежевыжатый лимонный сок. Для этого в стакан уже приготовленного напитка нужно выжать сок 1/4 части лимона и сразу же выпить. Сок лимона обогащает такой напиток витамином С, укрепляя иммунитет организма и помогая ему быстрее справиться с инфекцией.
Если вас длительное время мучает сильный кашель, то помочь избавиться от него вам поможет такой рецепт: в 1 л вскипевшего молока положить 1 стакан овса и варить смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока зерна овса не разбухнут. Затем полученному отвару нужно дать остыть, процедить его, добавить в него мед и масло и выпить в течение дня.
При сухом кашле в 0,5 л вскипяченного молока нужно добавить несколько очищенных зубчиков чеснока и средней величины измельченную соломкой луковицу, поставить все варить на медленный огонь. Когда зубчики чеснока станут мягкими, отвар нужно процедить, добавить в него 2-3 ст. л. меда и 1 ст. л. мяты перечной.
О чем нельзя забывать
Мед от кашля нужно использовать только натуральный: в искусственном нет такой мощной целебной силы. Молоко тоже лучше использовать натуральное, а не купленное из магазина.
Для лечения лучше использовать козье молоко, а не коровье. В козьем и полезных веществ больше, и усваивается оно организмом намного легче.
У большинства людей прием молока и меда не вызывает никаких проблем со здоровьем, но бывают отдельные случаи, когда проявляется аллергическая реакция на какой-то из компонентов напитка. Если это произошло, прием напитка нужно немедленно прекратить и обратиться к врачу.
Нельзя забывать и о том, что есть много болезней, вызывающих кашель, и далеко не всегда молоко с медом могут их вылечить. Поэтому лучше перестраховаться и использовать этот метод лечения кашля как вспомогательный, доверив осуществлять основное лечение медикам-профессионалам.
Медицинский подход и здравый смысл должны взять верх над беспечностью, особенно когда речь идет о вашем здоровье или здоровье ваших близких.
