Леденцы от кашля из жженого сахара в домашних условиях

леденцы на тарелкеЛеденцы из сахара, приготовленные в домашних условиях, станут настоящим лакомством, которое наверняка оценят не только дети, но и взрослые. При наличии желания, времени и сил сделать это очень легко. Эти конфеты используют не только в качестве десерта. Добавив в рецепт определенные компоненты, можно получить действенное лекарство от кашля и других заболеваний. Терапия леденцами обязательно придется по вкусу даже маленьким детям, они никогда не откажутся от очередной порции лекарства.

Леденцы на основе трав

Основной секрет успешного приготовления сладкого лакомства — правильный подбор всех нужных компонентов и следование технологии создания сиропа.

Хорошим терапевтическим действием при кашле обладают шалфей, бузина и кора дикой вишни. Для усиления эффективности в состав для приготовления лекарственного настоя можно добавить аптечный грудной сбор. На основе этих трав и нужно готовить чудодейственные сладости.

Сделать леденцы от кашля своими руками очень просто. Для этого нужно лишь следовать подробным рекомендациям:

приготовить отвар трав

  • Сперва приготовить отвар лекарственных трав. Для этого необходимо смешать все компоненты в равных количествах. Четверть стакана сухой смеси залить 200 мл кипятка и поставить на слабый огонь. Средство должно томиться не менее 20 минут, после чего его нужно процедить и вылить обратно в кастрюлю.
  • В настой добавить 2 стакана сахара и 2 ст. л. меда, хорошо перемешать и снова поставить на огонь. После закипания средство варить до загустения, периодически помешивая. Это необходимо для того, чтобы сироп не пригорел. Желательно при этом использовать деревянную лопаточку.
  • Проверить готовность смеси. Как только во время перемешивания появятся тягучие нити, обусловленные вязкой консистенцией массы, нужно провести тест. Для этого следует капнуть сироп в холодную воду и попробовать. Если комочек клейкий и липнет к зубам, средство нужно еще немного поварить. Готовый сироп после попадания в воду и остывания можно легко разгрызть. Если вы прозевали этот момент и смесь начала кристаллизоваться, не расстраивайтесь. Добавьте немного воды, 1 ч. л меда и поварите еще 2-3 минуты.
  • леденец на бумагеГотовый тягучий сироп следует выложить чайной ложкой на предварительно подготовленную пергаментную бумагу. После остывания леденцы надо обвалять в сахарной пудре, чтобы они не слипались между собой. Как вариант, каждую конфету можно обернуть пергаментом.

Существует еще 1 простой и быстрый рецепт приготовления леденцов от кашля из этих компонентов. Для этого нужно разогреть в кастрюле 1 стакан меда и всыпать 1 ст. л. сбора лекарственных трав. Средство довести до кипения, снять с огня и хорошо укутать на 10-20 минут. После этого жидкость процедить, чтобы убрать остатки трав, и снова влить в кастрюлю. Варить сироп до готовности, после чего сформировать конфетки.

Леденцы от кашля с другими компонентами

Хороший эффект при лечении кашля оказывают мед, лимон, имбирь. Их можно добавлять в чай и иные напитки. Однако удобнее всего приготовить леденцы и использовать их для рассасывания в любое время дня. Основное их преимущество — лакомство можно взять с собой на работу и употреблять в удобное время, не пытаясь найти свободную минуту в плотном графике, чтобы попить чай.

проварить сахарный сиропДля приготовления 1 порции нужно всыпать с кастрюлю или сотейник 150 г сахара, влить 2 ст. л. воды и хорошо перемешать, чтобы песок стал влажным. Емкость поставить на огонь и выдавить сок из половины лимона. Добавить 2 ч. л. меда, мелко нарезанного корня имбиря (по вкусу) и 2-3 растолченных гвоздики. Смесь довести до кипения и проварить на медленном огне до загустения. Сироп должен приобрести насыщенный темно-янтарный оттенок. Проверить готовность нужно с помощью водяного теста.

Для завершения процесса можно взять специальные формы или воспользоваться подручными средствами. Расстелить лист пергаментной бумаги, разложить зубочистки и на основание каждой палочки вылить по 0,5-1 ч. л. карамели. Получатся замечательные сладости.

Эффективно побороть кашель помогут конфеты, в состав которых входит много полезных лекарственных средств и компонентов: каркаде, лимон, мед, травы и специи, сахарная пудра.

В первую очередь следует заварить крепкий чай, добавить тертый корень имбиря (около 2 см), по щепотке аниса и мяты. Напиток должен хорошо настояться на протяжении 30-40 минут, после чего его нужно процедить и вылить в кастрюлю. Добавить 1,5 стакана сахара и поставить на огонь, постоянно перемешивая. Как только сироп достигнет готовности, следует выключить газ, а в смесь добавить сок лимона, 1-2 ст. л. меда, по капле эфирных масел эвкалипта, куркумы, эхинацеи. Выложить карамельки на пергаментную бумагу и присыпать сахарной пудрой. Благодаря чаю каркаде сладости будут не только чрезвычайно полезными, но и очень красивыми — насыщенно-красными.

Домашние леденцы помогут быстро и эффективно победить кашель. Лечение неприятного заболевания принесет только удовольствие.